Tag: โรคไต

ปวดหลัง สร้างปัญหาหนักอก
1634 views

โพแทสเซียมกับโรคไต

คนเป็นโรคไต ต้องควบคุมและจำกัดพฤติกรรมการกินไม่แพ้คนเป็นโรคเบาหวาน แต่คนเป็นไตนั้นจะเน้นหนักไปในด้านการรับ วิตามิน K หรือ โพแทสเซียม มากกว่าอย่างอื่น เพราะโพแทสเซียมมีหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบและกล้ามเนื้อลาย ซึ่งทั้งสองสิ่งนั้นทำให้เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ แต่หากในร่างกายมีโพแทสเซียมมากเกินไป จะทำให้กล้ามเนื้อ ระบบประสาท หัวใจ และหลอดเลือดเกิดความผิดปกติ คนเป็นโรคไตจึงไม่ควรเลือกกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงในปริมาณมาก...

โรคไต กับฟอสฟอรัส
952 views

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เสี่ยงโรคไต และความดัน

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกินวันละ 1 ซอง เสี่ยงโรคไต และความดันโลหิตสูง การศึกษาของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ร้อยละ 60-70 เป็นแป้งสาลี รองลงมาร้อยละ 15-20 เป็นไขมันในเครื่องปรุง ที่เหลือร้อยละ 5-6 เป็นเกลือและผงชูรส ซึ่งจัดเป็นเกลือโซเดียมอยู่ในเครื่องปรุง ฉะนั้น...

โพแทสเซียมกับโรคไต
1851 views

โรคไต กับฟอสฟอรัส

จากเรื่องที่แล้ว โรคกระดูกพรุน ซึ่งแนะนำการจัดการเกี่ยวกับ แคลเซียม และตัวจำเป็นในการดูดซึมแคลเซียมที่ได้ผล คือ ฟอสฟอรัส ซึ่งต้องมีควบคู่ไปด้วยกันจึงทำให้การดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น แต่เรื่องนี้เป็นอีกมุมหนึ่งเพื่อคนที่พึงระวังไว้เพราะเมื่อมีการรับ ฟอสฟอรัส เข้าสู่ร่างกายมากๆ ก็อาจทำให้ไตทำงานหนัก เกิดเป็นโรคไตได้ง่ายๆ และเพื่อไม่ให้ไตพังเร็ว ควรเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีฟอสฟอรัสมาก ขอยกตัวอย่างกลุ่มผักที่ให้ปริมาณเกลือฟอสฟอรัส ดังนี้ แหล่งสารอาหารอย่าง...