กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกินวันละ 1 ซอง เสี่ยงโรคไต และความดันโลหิตสูง การศึกษาของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

พบว่าส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ร้อยละ 60-70 เป็นแป้งสาลี รองลงมาร้อยละ 15-20 เป็นไขมันในเครื่องปรุง ที่เหลือร้อยละ 5-6 เป็นเกลือและผงชูรส ซึ่งจัดเป็นเกลือโซเดียมอยู่ในเครื่องปรุง

ฉะนั้น หากคุณกินบะหมี่สำเร็จรูปมากกว่า 1 ซอง หรือ 1 ถ้วยต่อวัน จะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณโซเดียมเกินความต้องการของร่างกายต่อวันถึงร้อยละ 50-100 ซึ่งจะส่งผลต่อระบบการทำงานของไต และเสี่ยงต่อการเกิดภาวะความดันโลหิตสูงได้

กระทรวงสาธารณสุขแนะนำว่า ถ้าจะกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ถูกต้อง

  • ก่อนซื้อ ควรอ่านฉลากอย่างละเอียด เลือกซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่บนฉลากระบุว่าเติมสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขส่งเสริมให้เติมลงไปในเครื่องปรุง ทั้งไม่ควร
  • กินบะหมี่สำเร็จรูปแบบดิบ ๆ เพราะ เส้นบะหมี่จะพองตัวในกระเพาะทำให้เกิดการจุกแน่นท้องได้
  • ถ้าอยากให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ควรเติมไข่หรือเนื้อสัตว์ และผักลงไปทุกครั้ง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับโซเดียมและไขมันเกิน
  • ส่วนเครื่องปรุงอาจเติมเพียงครึ่งซองหรือน้อยกว่านั้นก็ได้

โรคไต กับฟอสฟอรัส

ทางที่ดี ไม่ควรกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปติดต่อกันเป็นประจำนาน ๆ เพราะถือเป็นการกินซ้ำซาก ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน หรือได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไป

เลือกอาหารไทยจานด่วนแต่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ เช่น ข้าวราดแกง ข้าวผัดน่าจะดีกว่าค่ะ

เคล็ดลับสุขภาพที่เกี่ยวข้อง

ลดและควบคุมน้ำหนัก

การลดความอ้วนของคนชอบกิน จุ

สาวๆ ที่ชอบตามใจปากหรือคนชอบกินแบบไม่บันยะบันยัง เชิญหันมาฟังทางนี้เลย เพราะเวลาคุณลดความอ้วนหรือควบคุมน้ำหนักเมื่อไหร่

โรคภัยไข้เจ็บ

โรคเกาท์ Gout และการดูแลรักษา

เป็นโรคทางกรรมพันธุ์ ที่มีอาการปวดข้อเรื้อรัง พบได้ไม่น้อย พบในผู้ชายมากกว่า ผู้หญิงประมาณ 9-10 เท่า

เคล็ดลับผิวสวยใส

การรักษา กระแดด อย่างถูกวิธี

กระแดด เป็นปัญหาอย่างนึงของสาวๆ ที่ทำให้ใบหน้าอันสวยงามขาวผุดผ่อง หม่นหมองลงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ปัญหาหนังศีรษะ

ผมสวย ด้วย พืชผักสวนครัว

สาวๆ ทราบกันหรือไม่ว่าพืชผักสวนครัว ก็สามารถทำให้เส้นผมของเรา ดูสวย เงางาม ได้เหมือนกัน วันนี้มีวิธีมาบอก เคล็ดลับผมสวย สำหรับสาวๆ รวมทั้งหนุ่มๆ ที่อยากจะมีเส้นผมเงางามมาฝาก

โรคภัยไข้เจ็บ

การดูแลรักษาผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ Allergy

เป็นโรคที่เกิดขึ้นกับผู้ที่มีอาการไวผิดปกติต่อสิ่งซึ่งสามารถก่อให้เกิดภูมิแพ้ (Allergen) ซึ่งธรรมชาติสารเหล่านี้อาจไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

เคล็ดลับสุขภาพดี

โรคกระดูกสันหลังคด

นับเป็นอีกหนึ่งปัญหาทางสรีระที่หลายคนวิตกกังวล เพราะส่งผลถึงบุคลิกภาพ ที่ อาจทำให้ใครหลายคนดูสง่างามน้อยลง จนพลาดโอกาสที่จะทำงานในบางอาชีพได้