สำหรับผู้ที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดสูง เป็นที่มาของการเกิดโรคเบาหวานและโรคต่างๆ มากมาย

แต่ถ้าเรากินอาหารให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการแล้ว ก็สามารถที่จะป้องกันหรือหลีกเลี่ยงให้ห่างไกลจากโรคเหล่านี้ได้ แม้แต่คนที่เป็นโรคเบาหวานแล้ว ก็ยังสามารถที่จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไม่ให้สูงขึ้นได้ ด้วยการรับประทาน ไข่

คุณรู้หรือไม่ว่า ไข่ เป็นอาหารที่ควรบริโภคให้ได้อย่างน้อย 1 ฟองต่อ 1 วัน เนื่องจากไข่ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง หาง่าย ราคาถูก และจากการศึกษาก็พบว่า คนที่กินไข่เป็นประจำเป็นอาหารเช้า จะควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่าผู้ที่กินแต่ผักและอาหารประเภทอื่น และที่สำคัญ ผู้กินไข่เป็นอาหารเช้าทุกวัน มีระดับน้ำตาลในเลือดคงที่มากกว่า

เพราะไข่ ทำให้รู้สึกอิ่มได้หลายชั่วโมง แต่หลายคนมักจะกลัวว่า ไข่ จะทำให้ไขมันสูง (คอเลสเตอรอล) ซึ่งสมาคมโรคหัวใจแห่งประเทศสหรัฐอเมริกาได้ระบุว่า

คนที่แข็งแรง มีสุขภาพดี การกินไข่วันละ 1 ฟอง จะไม่ทำให้เกิดโรคใดๆ แม้แต่โรคอ้วน สำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจว่าจะทำได้ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อน

ทานไข่ เพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด

เนื่องจากการกินไข่ในแบบปกติของคนทั่วไป มักจะเป็นไข่ทอด และไข่ที่มีการแปรรูปจากน้ำตาล น้ำมัน ซอสปรุงรสต่างๆ ดังนั้น การรับประทานไข่ที่ได้ผลดีในตอนเช้า หรือในแต่ละวัน ที่จะไม่ทำให้อ้วนและเกิดโรค นั่นคือการรับประทานไข่ที่ไร้การปรุงแต่ง คือ ไข่ต้ม ไข่ดาวน้ำ ไข่ตุ๋นที่ไม่ใส่เครื่องปรุงรสใดๆ

เท่านี้ก็สามารถรับประทานไข่อย่างถูกวิธีและไม่ทำให้อ้วน ที่สำคัญ ทานไข่ ยังเป็นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงขึ้นอีกด้วย เป็นสูตรอาหารลดน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคเบาหวาน และความดันต่างๆ ได้ดีอีกด้วยนะคะ

เคล็ดลับสุขภาพที่เกี่ยวข้อง

เคล็ดลับผิวสวยใส

วิธี ป้องกันผิวแห้ง ในหน้าหนาว

หน้าหนาวใครๆ ก็แต่งตัวสวยดูดี แปลงเนาะ ประเทศไทยเราเองหน้าร้อนสาวๆ นุ่งสั้น นุ่งน้อยห่มน้อย ก็น่ารักไปอีกแบบ

เคล็ดลับความงาม

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ Bioveggie

โตมี อินเตอร์เทรด เปิดตัวสินค้าใหม่ ภายใต้แบรนด์ที่ชื่อว่า Bioveggie

เคล็ดลับผิวสวยใส

เคล็ดลับผิวขาว หน้าตาผ่องใส ตลอดวัน

สาวๆ ทั้งหลายในยุคไหนๆ ก็รักที่จะสวยอยู่เสมอ ยิ่งสมัยนี้แล้วส่วนใหญ่ก็ไม่มีใครอยากจะมีผิวดำ หรือกระดำกระด่าง

เคล็ดลับสุขภาพดี

น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดี

เมื่อเอ่ยถึง น้ำสมุนไพร หลายคนคงนึกได้บ้างว่ามีอะไรบ้าง แต่หากจะให้รวบรวบ ก็คงจะนึกได้ไม่กี่อย่าง นั่นเพราะเรายังไม่ทราบดีว่า อะไรคือสมุนไพร

ลดและควบคุมน้ำหนัก

ลดเบาหวานด้วย แก่นตะวัน

แก่นตะวัน ถูกรู้จักและเรียกขานได้หลายชื่อทั้ง ทานตะวันหัว และ แห้วบัวตอง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Jerusalem artichoke บางทีก็เรียกว่า sunchoke

เคล็ดลับความงาม

รอบรู้เรื่อง Phytonutrient สารเคมี ในผัก ผลไม้

รู้หรือไม่ ไฟโตนิวเทรียนท์ หรือ Phytonutrient หรือ ไฟโตเคมีคอล Phytochemical หรือเรียกอีกชื่อว่า พฤกษเคมี