น้ำตาล เป็นตัวทำลายผิวสวย

เคยได้ยินกันไหม ว่าการทาครีมบำรุงผิวและครีมกันแดดจะสามารถปกป้องผิวของคุณได้ ขอบอกเลยค่ะว่า คุณคิดผิด เพราะเคล็ดลับผิวสวย

ล่าสุดได้มีการวิจัยของแบรนด์เครื่องสำอางดังหลายแบรนด์ออกมาแล้วว่า ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ที่มีส่วนผสมของ น้ำตาล ถือเป็นตัวทำลายผิวของเราอย่างร้ายแรงได้ ไม่แพ้แสงแดดทีเดียว

ทำไมน้ำตาลถึงเป็นตัวทำลายผิว มีหลายคนสงสัยว่า น้ำตาล เป็นตัวทำลายโครงสร้างอีลาสตินและคอลลาเจนจริงหรือเปล่า ปกติแล้ว น้ำตาล เป็นแค่ปัจจัยหนึ่งในการทำลายอีลาสตินและคอลลาเจนในผิวเท่านั้น แต่ผิวของคนเรายังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบทำให้ผิวเสียหายอีกมากมาย

ปัจจัยที่ทำให้ผิวเสียและเสื่อมสภาพ

• อายุ
• สิ่งแวดล้อม
• อาหาร และอื่นๆ

ผิวเสียและเสื่อมสภาพ จะมีหลายปัจจัยเป็นตัวควบคุม และเป็นสาเหตุของการทำลายโครงสร้างอีลาสตินและคอลลาเจน โดยสังเกตได้จากคนที่เป็นโรคเบาหวาน จะมีสภาพผิวที่ค่อนข้างกร้านกว่าคนทั่วไป และริ้วรอยที่เกิดขึ้นจะเห็นได้ชัดมาก เนื่องจากเอนไซม์และน้ำตาลได้เข้าไปทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินในผิว

เคล็ดลับผิวสวยบอกว่า แล้วรู้ได้อย่างไรว่า น้ำตาลทำลายผิว ตั้งแต่เมื่อไร จริงๆ แล้วน้ำตาลจะเข้าไปทำลายผิวตั้งแต่วัยเด็กแล้ว แต่ด้วยกลไกลการทำงานของผิวในวัยเด็กจะถูกทดแทนทันทีหลังจากถูกทำลาย มีกระบวนการซ่อมแซมที่ดีกว่าผิวของผู้ใหญ่ และการสังเกตุว่าผิวที่ถูกน้ำตาลทำลายโครงสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินนั้น น้ำตาลจะเข้าไปจับคอลลาเจนให้เกิดการแข็งตัว พอแข็งตัวก็จะแตกและเปราะหักง่าย หลังจากอีลาสตินและคอลลาเจนเปราะหักแล้ว ผิวตรงนั้นก็จะเกิดการยุบตัวลง ลักษณะจะเหมือนที่นอนสปริงที่เกิดการหัก เมื่อนอนตรงนั้นก็จะเกิดการยุบตัว ผิวของเราก็เช่นกัน เมื่อคอลลาเจนและอีลาสตินถูกทำลาย ผิวบริเวณนั้นก็จะยุบตัวทันที เมื่อเกิดการยวบตัวลง ถ้ามองจากภายนอก บริเวณนั้นจะเกิดเป็นริ้วรอย และริ้วรอยจะตื้นหรือลึกก็ขึ้นอยู่กับผิวของเราโดนทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินมากน้อยแค่ไหน

เราจำเป็น ต้องควบคุมน้ำตาลมากน้อยแค่ไหน การควบคุมน้ำตาลจะช่วยในระดับหนึ่งเท่านั้นสำหรับการป้องกันเรื่องริ้วรอย แต่ไม่ได้แปลว่าคุณจะบริโภคน้ำตาลไม่ได้เลย เนื่องจากร่างกายของเรายังต้องการพลังงานจากน้ำตาลเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการสร้างพลังงาน เมื่อเราทานข้าว ขนมปัง ก็มีกลูโคส ซึ่งกลูโคสก็จะกลับมาในรูปพลังงานให้เรามีแรง แต่ถ้ารู้สึกกลัว ก็แค่บริโภคให้พอเหมาะกับความต้องการ และหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเป็นเกราะป้องกัน เพราะการออกกำลังกายจะช่วยเผาผลาญเป็นผลให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายลดน้อยลง

การหันมาบริโภคน้ำตาลเทียมแทนจะช่วยได้หรือเปล่า การบริโภคน้ำตาลเทียมไม่ได้ช่วยอะไร ไม่ได้เป็นเคล็ดลับหน้าใส เพราะถ้าทุกคนยังทานอาหารที่มีส่วนผสมของแป้งอยู่ ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง ข้าว หรือแม้กระทั่งเส้นก๋วยเตี๋ยว ล้วนแต่ทำมาจากแป้ง ซึ่งกระบวนการย่อยอาหารจำพวกแป้งจะทำหน้าที่เปลี่ยนแป้งให้เป็นกลูโคส กลูโคสถือเป็นหน่วยย่อยเล็กที่สุดของแป้งหรือของน้ำตาลที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ แต่พอมีกลูโคสมากเกินไปในร่างกายและไม่ได้เผาผลาญออกมา กลูโคสก็จะไปจับกับคอลลาเจนและอีลาสติน สุดท้ายก็จะส่งผลต่อผิวได้ในที่สุด

การออกกำลังกายจะ ช่วยให้ผิวสวยขึ้น ได้หรือเปล่า การออกกำลังกายถือเป็นเรื่องดีที่สุดในการดูแลสุขภาพ เป็นเคล็ดลับหน้าใสที่ดี ยิ่งบริโภคน้ำตาลมากไปเท่าไหร่ควรมีการเผาผลาญโดยการออกกำลังกายมากขึ้นตามด้วย ระยะเวลาในการออกกำลังกายที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ เริ่มตั้งแต่ 30 นาทีขึ้นไป เพราะช่วงระยะเวลา 15-20 นาทีแรก ร่างกายจะใช้พลังงานจากน้ำตาลก่อน หลังจากนั้นจะใช้จากไขมัน ถือว่าการออกกำลังกายเป็นทางออกที่ดีที่สุดของการปกป้องผิวจากน้ำตาล

ที่มา First magazine / women.mthai.com