ในร่างกายคุณมีกูลูต้าไธโอนอยู่แล้ว โดยสารตัวนี้มาจากตับ ซึ่งทำหน้าที่สร้างสารกลูต้าไธโอนให้กับร่างกาย คุณคงรู้จักหมู่อาหารโปรตีนได้แก่ เนื้อสัตว์ นม ในหลักสูตรวิชาวิทยาศาสตร์ โปรตีนจะมีกรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบที่มาเชื่อมต่อกัน กลูต้าไธโอน Glutathione ก็คือ โปรตีนชนิดหนึ่ง แต่เป็นอณูโปรตีนที่ไม่ยาวมากนักที่เกิดจากอะมิโน Amino Acid 3 ชนิดมาประกอบกันคือ Cysteine Glutamate และ Glycine
แปลกใจไหมว่าถึงแม้จะไม่หามาเพิ่มให้กับร่างกาย แต่เจ้ากลูตาไธโอน สามารถสังเคราะห์โดยเซลล์ในร่างกายของเราเอง จากกระบวนปฏิกิริยาชีวเคมีในทุกเซลล์ทั่วๆ ไป แต่จะพบได้มากที่สุดที่ตับของเรา (ข้อมูลโดย เภสัชกร อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล) เพื่อการทำผิวขาว และวิธีทำให้ผิวขาวใส
จากจุดเริ่มต้นทางการแพทย์ พบว่าการขาดสารตัวนี้จะเกิดปัญหาทางสุขภาพในคนไข้หลายๆ ราย เช่นคนไข้ที่เป็นโรคตับเรื้อรังอยู่แล้ว พอมีการลดลงของกลูตาไธโอนนี้เกิดในเซลล์ตับ Hepatocyte จะมีโอกาสทำให้เกิดตับไม่ทำหน้าที่ ถ้าขาดมากๆจะทำให้เกิดตับวายและเสียชีวิตได้ในที่สุด และในคนไข้ที่มีภูมิคุ้มกันไม่ปกติ หรือเกิดเนื้อร้าย มะเร็ง รวมทั้งโรคเอดส์ พอขาดสารกลูตาไธโอนอย่างเรื้อรัง กลับเร่งให้เกิดให้อาการโรคเหล่านี้แย่ลงไปอีก จึงมีการวิจัยศึกษาเจ้าสารตัวนี้อย่างจริงจัง
ในความเป็นจริง ทางเภสัชวิทยา ได้มีวิจัยเพื่อนำสารนี้มาเป็นใช้เป็นการรักษาโรค มานานแล้ว ดังตัวอย่างเช่น
- การสารนี้มาใช้กับรักษาโรคระบบเส้นประสาทบกพร่อง ได้แก่ โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์หรือโรคสมองเสื่อม โรคปลายเส้นประสาทอักเสบ
- ใช้ในการบำบัดเบื้องต้นสำหรับมะเร็งบางชนิด เช่นมะเร็งกระเพาะ และมะเร็งต่อมลูกหมาก
- รักษาพิษจากการได้รับยาพาราเซตามอลเกินขนาด
- ใช้เสริมควบคู่ไปกับการรักษาโรคไขมันอุดตันที่ผนังหลอดเลือด Atherosclerosis โรคหลอดเลือดหัวใจ Coronary Artery Disease
- โรคเบาหวาน ปอดทำงานผิดปกติ สูญเสียการได้ยินเนื่องมาจากเสียงดังมาเกินไป ผู้ชายที่เป็นหมัน ป้องกันการได้รับสารพิษหรือบำบัดอาการที่ได้รับสารพิษให้คืนสภาพได้เร็ว มากกว่าเดิม
- เป็นต้น
ผลข้างเคียงและข้อควรระวังของกลูต้าไธโอน
การรักษามักจะให้โดยการฉีดเข้าเส้นหรือเข้าที่กล้ามเนื้อ โดยการรักษาต้องอยู่ภายใต้การดูแลของทีมแพทย์และเภสัชกรเท่านั้น เพื่อติดตามผลการรักษาและคอยป้องกันไม่ให้เกิดผลข้างเคียงของยาดังกล่าวที อาจเกิดขึ้นได้แก่
- ผิวหนังแดง
- ความดันโลหิตต่ำ
- หอบหืดเฉียบพลัน
- อาจเกิดอาการแพ้ Anaphylactic Reaction จากการปนเปื้อนหรือความไม่บริสุทธิ์
มีเรื่องที่น่าสนใจอยู่ว่า เนื่องจากกลูตาไธโอนเองมีผลไปการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ซึ่งปกติแล้วเอนไซม์นี้มีหน้าที่ทำให้เม็ดสีของผิวหนังเปลี่ยนจากเม็ดสีน้ำตาลดำเป็นเม็ดสีชมพูขาว ผลข้างเคียงของการใช้สารนี้ในลักษณะนี้จึงส่งผลให้ร่างกายมีปริมาณเม็ดสีลดลง จึงทำให้ดูเสมือนว่ามีผิวขาวยิ่งขึ้น
ไม่ใช่ว่าทุกคนสามารถใช้สารนี้ได้ทั้งหมด ข้อห้ามใช้และควรระวังเป็นพิเศษในผู้ที่แพ้ยาฉีดกลูตาไธโอน และผู้ที่อยู่ระหว่างการผ่าตัดปลูกถ่ายอวัยวะ หรือคนไข้มีประวัติอาการแพ้ หอบหืด เป็นต้น
กลูตาไธโอนช่วยให้ผิวขาวได้จริงหรือ?
อาการข้างเคียงอันไม่พึงประสงค์ของการใช้ยากลูตาไธโอนคือ การยับยั้งการสร้างเซลล์เม็ดสีให้ผิวหนัง รวมทั้งการเปลี่ยนเม็ดสีที่สร้างขึ้นจากสีน้ำตาลดำเป็นเม็ดสีชมพูขาว จึงมีการคิดนำเอาสารชนิดนี้มาใช้เป็นอาหารเสริมโดยหวังว่า จะสามารถเสริมและเพิ่มความเข้มข้นของกลูตาไธโอนในกระแสเลือดให้มากๆ เพื่อหวังผลให้ผิวหน้าขาวอมชมพู แต่ในความเป็นจริงยาเม็ดที่เป็นอาหารเสริมนั้น ทานมากเท่าไหร่ก็จะไม่ได้ผล เพราะสารชนิดนี้จะถูกย่อยสลายและกำจัดออกจากร่างกาย ไม่ถูกดูดซึม แพทย์หลายสำนักจึงได้มีการดัดแปลงโดยทำการฉีดเข้าเส้นหรือเข้ากล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับการรักษาโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามอาการข้างเคียงของผิวขาวเป็นอาการชั่วคราวเท่านั้น จึงไม่ควรใช้ยานี้ในทางที่ผิด
กลูตาไธโอนในธรรมชาติ
พบมากในผลไม้ ได้แก่ แตงโม สตรอเบอรี่ องุ่น ผลอโวกาโด ส่วนในผักพบมากใน หน่อไม้ฝรั่ง สำหรับเนื้อสัตว์จะพบได้ใน ปลา และเนื้อแดง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว ดังนั้นควรเลือกรับประทานจากธรรมชาติดีกว่าที่จะหลงไปใช้สารนี้อย่างผิดๆ และขาดความเข้าใจ
จะเห็นแล้วว่า วิธีทำให้ผิวขาว และการเร่งผิวขาวด้วยวิธีต่างๆ ที่ไม่ได้เป็นวิธีธรรมชาติแล้วอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราได้ และหากใช้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ได้อยู่ในความดูแลของผู้เชี่ยวชาญแล้วอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย ดังนั้น เคล็ดลับสุขภาพและสมุนไพรเพิ่มความงามหลายชนิดจึงมีประโยชน์มากมายกว่าการเร่งรัดด้วยวิธีผิดปกติ