ชาวไทยเรารู้จักถั่วเหลืองเป็นอย่างดี ทั้งนำมาทำน้ำมันถั่วเหลืองและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย อย่าง ผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองยอดฮิตของคนไทยที่อยู่คู่กันมามานาน หรือจะเป็น เต้าหู้ ถั่วหมัก มิโซะ ซีอิ้วขาว โปรตีนเกษตร ฯลฯ ซึ่งเหล่านี้ นักวิจัยได้ทำการศึกษามากกว่า 30 ปีและได้พบว่า

ผู้ที่กินถั่วเหลืองเป็นประจำนั้น สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคกระดูกผุ กระดูกพรุน โรคมะเร็งในบางอวัยวะ และยังช่วยลดอาการข้างเคียงของวัยทองในผู้หญิงและผู้ชายได้อีกด้วย

ถั่วเหลือง มีคุณค่าในด้านโภชนาการมากมาย หลักๆ คือ โปรตีน ที่มีมากกว่า 30-50 % รองลงมาคือไขมัน และคาร์โบไฮเดรต 15-25 % ซึ่งสัดส่วนของสารอาหารนั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงประกอบและเมล็ดพันธุ์ด้วย รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด

แถมยังมีใบอาหารสูง มีสารพฤกษเคมีหรือไฟโตนิวเทรียนต์ ที่เป็นสารที่ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกายแต่มีคุณสมบัติป้องกันการเกิดโรค สารนั้นชื่อว่า ไอโซฟลาโวนส์ ซึ่งเป็นสารที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ที่มีผลช่วยลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แถมยังพบสารเลซิติน ที่ช่วยให้การทำงานของหลอดเลือดยืดหยุ่นได้ดี และทำให้ความจำดีด้วย

สุขภาพดี ด้วย ถั่วเหลือง

ทานถั่วเหลือง มีสุขภาพดีและมีประโยชน์แน่นอน ชาวจีนเป็นชาติแรกที่กินถั่วเหลือง เมื่อคนจีนเดินทางไปทั่วโลกก็นำถั่วเหลืองไปด้วย ทำให้คนทั่วโลกรวมทั้งคนไทย ได้กินถั่วที่มีคุณค่า และบำรุงร่างกาย จนได้ชื่อว่าเป็นผู้มีสุขภาพดี ด้วยถั่วเหลืองจริงๆ

เคล็ดลับสุขภาพที่เกี่ยวข้อง

เคล็ดลับความงาม

เดอร์มา ที เวชสำอางค์ใหม่จากธรรมชาติ

เดอร์มา ที ผลิตภัณฑ์เวชสำอางค์ชนิดใหม่ สกัดจากธรรมชาติ เพื่อความสวยของหญิงสาว ในคำจำกัดความว่า ผู้หญิง อย่าหยุดสวย สำหรับผู้หญิง หันหลังให้สิวฝ้า หันหน้าสู่เดอร์มา ที

โรคภัยไข้เจ็บ

อาการปวดฉี่บ่อย โรค OAB

ในทางการแพทย์เผยอาการปวดปัสสาวะบ่อยเกินไปนั้น ถือเป็นโรคอย่างหนึ่งผู้ที่มีอาการปวดปัสสาวะบ่อยๆ ทุกชั่วโมง เวลาปวดมักจะมีอาการรุนแรงมาก

เคล็ดลับผิวสวยใส

เทคนิคผิวขาวใส กับการ พิชิตฝ้า ด้วยวิธีอินเทรนด์

สาวๆ นั้นในเวลาออกนอกบ้านหรือเคหะสถาน ไม่ว่าจะฤดูไหนๆ แสงแดดก็ยังคงร้อน ไม่เคยหายไปจากบ้านเรา ยังคงแผดเผาผิวหน้าให้ไหม้เกรียมอยู่ตลอดเวลา

เคล็ดลับความงาม

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ Bioveggie

โตมี อินเตอร์เทรด เปิดตัวสินค้าใหม่ ภายใต้แบรนด์ที่ชื่อว่า Bioveggie

โรคภัยไข้เจ็บ

เจ็บแน่นหน้าอก โรคหัวใจขาดเลือด

หลายครั้งหลายหน ในการใช้ชีวิตแบบปกติธรรมดา อยู่ดีๆ ก็เกิดอาการเจ็บหน้าอก หอบเหนื่อย หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ

เคล็ดลับสุขภาพดี

ปลาทู ก็มี โอเมก้า 3

โอเมก้า 3 ที่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายช่วยบำรุงสมองให้ความจำดีและคุณประโยชน์อีกหลายอย่าง