ชนะ โรคอ้วนลงพุง ได้ผลชัวส์

อาการ อ้วนลงพุง เป็นโรคชนิดหนึ่ง ที่เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ควรหาทางแก้ไข ก่อนสายเกินไป

ปัญหาและปัจจัยหลายอย่างในการใช้ชีวิตประจำวันของคนในยุคสมัยที่เร่งรีบนั้น เป็นผลทำให้เกิดความเสี่ยงต่างๆ และเกิดโรคหลายได้ชนิด หนึ่งในนั้นคือ โรคอ้วนลงพุง หรือ Metabolic Syndrome หรือ Syndrome X, Insulin resistance syndrome, Deadly quartet

โรคนี้ จุดเป็นกลุ่มของความผิดปกติ โดยมีลักษณะเด่นที่เห็นได้ชัดเจนคือ การอ้วนลงพุง และมีระดับไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง ระดับน้ำตาลในเลือดสูง โดยสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคอ้วนลงพุงนี้คือ มีน้ำหนักเกินความจำเป็น และเกินกว่าปกติ อาจเกิดจากการไม่ออกกำลังกาย เป็นกรรมพันธุ์

หรือ… สาเหตุที่เป็นกันมากและเสี่ยงเกิดโรคแทรกซ้อน มาจาก “ภาวะดื้อต่ออินซูลิน” ซึ่งภาวะดื้อต่ออินซูลินนั้นจะเกิดขึ้นเมื่อตับอ่อนสร้างฮอร์โมนอินซูลินในระดับและในปริมาณปกติ แต่ฮอร์โมนอินซูลินนี้กลับไม่สามารถทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจากโมเลกุลของอินซูลินไม่สามารถเคลื่อนย้ายเข้าสู่เซลล์ได้ ตับอ่อนจึงจำเป็นต้องสร้างและหลั่งอินซูลินออกมาเพิ่มขึ้น

โรคอ้วนลงพุง ร่างกายดื้อต่ออินซูลิน

อินซูลิน Insulin นั้นเป็นฮอร์โมนที่สร้างขึ้นมาจากตับอ่อน ทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ โดยน้ำตาลที่ได้นั้นร่างกายจะรับมาจากอาหารประเภทแป้ง ที่ถูกเปลียนเป็นน้ำตาล เมื่อถูกดูดซึมจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดแล้ว ร่างกายก็จะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลิน เพื่อมากระตุ้นให้เกิดกระบวนการดึงกลูโคสจากเลือดเข้าสู่เซลล์ เมื่อกลูโคสเข้าสู่เซลล์แล้ว ก็จะถูกใช้ในกระบวนการสร้างพลังงานให้แก่เซลล์ต่อไป หรือเก็บไว้ในรูปของไกลโคเจนที่สะสมในตับและกล้ามเนื้อ

เมื่อเกิด ภาวะดื้อต่ออินซูลิน เกิดขึ้น ร่างกายก็จะมี ปริมาณน้ำตาลในกระแสเลือด เพิ่มมากขึ้น ส่งผลเสียต่ออวัยวะภายในร่างกายตามมา เช่น ไต หลอดเลือด เส้นประสาท โดยจะมีความผิดปกติ คือ…

• อ้วนลงพุง โดยเส้นรอบเอว มากกว่าหรือเท่ากับ 102 ซม. หรือ 40 นิ้วในผู้ชาย และมากกว่าหรือเท่ากับ 88 ซม. หรือ 35 นิ้วในผู้หญิง
• ระดับไตกลีเซอไรด์ในเลือด สูง มีค่ามากกว่าหรือเท่ากับ 150 มก./ดล.
• ระดับคอเลสเตอรอล เอชดีแอล มีค่าน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 มก./ดล. ในผู้ชายและมีค่าน้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 มก./ดล. ในผู้หญิง
• ความดันเลือด มากกว่าหรือเท่ากับ 130/85 มม.ปรอท หรือต้องรับประทานยาลดความดันโลหิต
• ระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารอยู่ในปริมาณ มากกว่าหรือเท่ากับ 110 มก./ดล.

ดังจะเห็นได้ว่าการมีระดับไขมันรอบเอวมากเกินจำเป็น ก่อให้เกิดโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดได้ง่ายดังข้อมูลข้างต้น รวมไปถึงโรคเบาหวานและโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้อีกด้วย ซึ่งอาหารที่คนทั่วไปในยุคปัจจุบันรับประทาน หรือเลือกที่จะบริโภคนั้น จะช่วยลดหรือเพิ่มปัญหาเหล่านี้ได้ โดยเฉพาะการเลือกอาหารที่หลากหลาย อาหารจำพวกผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ทดแทนอาหารในบางมื้อ ก็มีส่วนช่วยทำให้ปัญหาโรคอ้วนลงพุงลดน้อยลง

การบรรเทาอาการ โรคอ้วนลงพุง

มีการศึกษาพบว่า การลดน้ำหนัก ตัวเองลงไปเพียง 5-10 เปอร์เซ็นต์ จากน้ำหนักที่เป็นอยู่ ก็สามารถช่วยให้การทำงานต่างๆ ของร่างกายดีขึ้นได้ ลดโอกาสเป็นเบาหวานได้เกือบครึ่ง ลดไขมัน และความดันโลหิตสูง ฯลฯ ทางออกที่ดีที่สุด เพื่อห่างไกล โรคอ้วนลงพุง ก็คือ…

• ออกกำลังกายบ้าง ประมาณวันละ 30 นาทีขึ้นไป 3 ครั้ง/สัปดาห์ หรือทำกิจกรรมที่มีการเคลื่อนไหวของร่างกายอย่างกระฉับกระเฉง เช่น เดินอย่างประฉับกระเฉง วันละหนึ่งหมื่นก้าว หรือทำกิจกรรมเคลื่อนไหวกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง ตามสมรรถภาพร่างกายของแต่ละคนก็จะได้ผลดีกว่าการนั่งเฉยๆ
• จำกัดปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่ม ไม่ให้เกินวันละ 1 ส่วน เช่น ไม่ควรดื่มเกินวันละ 1 แก้ว สำหรับผู้หญิง หรือ 2 แก้วสำหรับผู้ชาย และไม่ควรดื่มทุกวัน เพราะโอกาสดื่มเกินมีมากกว่าโอกาสขาดแคลนการดื่ม
• ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารอย่างถูกต้อง และจริงจัง เช่น ลดการทานอาหารมีกากใยน้อย เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว น้ำตาล และน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มหวานๆ อีกหลายชนิด แต่เพิ่มการทานอาหารที่มีปริมาณกากใยมาก เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ผลไม้ที่ไม่หวานจัด อาหารจำพวกถั่วเป็นของดีมีกากใยมาก แต่ก็ให้พลังงานมาก ถ้ากินมากเกินไป อาหารจำพวกผักเป็นสิ่งที่บริโภคได้มากโดยไม่จำกัด ลดการทานอาหารประเภททอด ที่ต้องใช้น้ำมันมากๆ ควรเลือกทานอาหารประเภทนึ่ง หรือต้ม หรือย่าง หลีกเลี่ยงการปรุงรสเพิ่ม แต่ใช้ความหวานตามธรรมชาติ หากจำเป็นสามารถใช้น้ำตาลเทียมช่วยได้ เพราะผู้ป่วยเบาหวานก็ใช้อยู่เป็นประจำ

กินผัก ผลไม้ แทนอาหารบางมื้อ แก้โรค อ้วนลงพุง ได้

การรับประทานผัก และผลไม้ ทดแทนในบางมื้ออาหาร โดยรับประทานให้มากและหลากหลาย เนื่องจากผักและผลไม้แต่ละชนิดก็ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันไป ทำให้โรคอ้วนลงพุงที่เป็นอยู่ อาจลดน้อยลงหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่างๆ น้อยลงตามไปด้วย

รู้อย่างนี้แล้วลองหันไปปฏิบัติตัวตนเพื่อดูแลตัวเองกันบ้างก็ดีนะ

อ้างอิงข้อมูล Gourmet & Cuisine : Metabolic Syndrome กับอาหารหลากสีสัน / vcharkarn.com โรคอ้วนลงพุง