นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเซนต์ แอนดรูว์ส แอนด์ บริสตัล บอกแนะนำว่า สาว ผู้ใดอยากมีผิวพรรณผุดผ่องดั่งทองทา ผิวสวยหน้าใสไร้สิว และมีสุขภาพดี

ควรหมั่นกินผัก ผลไม้ ให้มากเข้าไว้อย่างน้อยวันนึงต้องได้ 1 กำมือ โดยเฉพาะ การทาน หัวผักกาดแดง และลูกพลัมมากๆ จะทำให้ผิวผุดผ่องและสวยงาม ทำให้ใบหน้าและผิวกายนั้น ดูสวยใส ไร้รอยหมองคล้ำ

นักวิจัยได้พบในการวิจัยว่า ทั้งหญิงและชายเหล่านั้น ล้วนแต่มีผิวพรรณผุดผ่องดั่งทองทา ผิวสวยหน้าใสไร้สิว และมีสุขภาพดี ซึ่งเชื่อกันว่าสวยงามและสุขภาพดีเป็นพิเศษ เนื่องจากสารสีที่เรียกว่า แคโรทีน ที่มีอยู่ในผักและผลไม้บางชนิด เป็นตัวการใหญ่ที่ทำให้ ผิวพรรณผ่องใส

นักวิจัยเอียน สเตเฟน เปิดเผยว่า แค่ผู้ทดลองเพียงบริโภคผักผลไม้ประมาณ 2 เดือน ก็จะเห็นผล ถ้าหากบอกใครว่า หากไม่กินอยู่ให้ถูกอนามัย จะต้องหัวใจวายภายในอายุ 40 ปี ก็ยังไม่ค่อยจะฟังกัน แต่ถ้าเราบอกว่า ลองกินผักผลไม้ให้มากขึ้นสัก 2 เดือนดู ก็จะเห็นผลทันตา ว่าจะได้มีผิวพรรณผุดผ่องดั่งทองทา ผิวสวยหน้าใสไร้สิว และมีสุขภาพดี แน่นอน

ผิวพรรณสวยผุดผ่อง ด้วยหัวผักกาดแดง

เนื่องจากหัวผักกาดแดง มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างมากมาย มีเบตาแคโรทีนสูง มีไนเตรทสูง ทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ทำให้ความดันโลหิตต่ำลง จัดเป็นยาบำรุงทางธรรมชาติเลยก็ว่าได้ เวลาออกกำลังกาย หรือทำงานในไร่สวนมาเหนื่อยๆ ดื่มน้ำหัวผักกาดแดง จะทำให้รู้สึกหายเหนื่อยเร็วขึ้น ถ้าอยากได้สารอาหารเต็มที่ แนะนำให้กินสด รสชาดและกลิ่นฉุน คล้ายผักกาดทั่วไป ล้างให้สะอาดแล้วนำมารับประทานจะดีที่สุด

ที่มา : ไทยรัฐออนไลน์ / การทำเกษตรอินทรีย์