ปลูกผักกินเอง มีประโยชน์อย่างมากมาย ซึ่งเราสามารถที่จะรู้ได้เลยว่าเราใส่อะไรเข้าไปในดิน น้ำ และผักสามารถดูดสารอะไรเข้าไปในตัวผัก ใบผัก ผล และเราเด็ดขึ้นมารับประทานแบบสดๆ เราจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่น
แต่หากเราใช้เคมีฉีดเพื่อหวังผลต่างๆ นาๆ แล้วเรายังจะกล้ากินผักที่เราปลูกด้วยรูปแบบเคมีเหล่านั้นได้หรือเปล่า สุดท้ายแล้ว อาหารเพื่อสุขภาพ ของเรา ก็กลายเป็นการซ้ำเติมให้ร่างกายแย่ลง
เคล็ดลับสุขภาพ วันนี้ขอนำเสนอ กรรมวิธีการกินผักใน เมนู ผักเพื่อสุขภาพ ที่ดี กับการปลูกผักกินเอง ด้วยเทคนิคการปลูกผักในขวดพลาสติก ดูรายละเอียดที่ อ้างอิง https://www.kasetorganic.com
เริ่มต้นง่ายๆ กับการมีสุขภาพดี เป็นเคล็ดลับสุขภาพ สำหรับชีวิตอย่างแท้จริง ด้วยการปลูกผักกินเอง แม้ไม่มีพื้นที่มาก แต่ก็สามารถมีผักทานเองได้ง่ายๆ สามารถดัดแปลงได้หลากหลายเมนู ด้วยผักที่ปลูกเองกับมือ
เพราะ ผัก เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้หญิง อย่างเราและถือเป็นสิ่งจำเป็นประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีราคาถูกเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์จากข้อมูลวิจัยกล่าวว่า มนุษย์เราควรบริโภคผักวันละประมาณ 200 กรัม
เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินอย่างเพียงพอ โดยผลการวิจัยของศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักแห่งเอเซีย ชี้ให้เห็นว่าประชากรของประเทศไทย โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และพวกเด็กๆ มักขาดแคลนแร่ธาตุวิตามินกันมาก ประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบทำให้มีค่าครองชีพสูงชึ้น
ดังนั้นกรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้มีการรณรงค์ให้มีการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองในครอบครัว โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้มีพืชผักเพียงพอแก่การบริโภคในครัวเรือน ทำให้ได้รับสารอาหารครบตามความต้องการของร่างกายและช่วยลดภาวะค่าครองชีพ
และจากวิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคของคนเมือง ทำให้ปัจจุบันคนเราเผชิญกับปัญหาสุขภาพการเป็นโรคเรื้อรังมากขึ้นในช่วงอายุที่น้อยลง ปัจจุบันในทางการแพทย์พบว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้อวัยวะและร่างกายเสื่อมสภาพเกิดจากอนุมูลอิสระ แต่ยังโชคดีที่เราสามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารโดยเฉพาะกลุ่มผักและผลไม้ โดยเฉพาะกับผักผลไม้ที่ปลูกเอง ใส่ใจเองจะได้คุณค่าและจิตใจที่ไม่ต้องกังวลกับสารเคมีใดๆ
จากการศึกษาค้นคว้า และผลการวิจัยจากแหล่งต่างๆ ในหลายประเทศ เห็นตรงกันว่า พืชผักจำนวนมาก มีสารอาหารที่สามารถนำมาใช้ในการดูแลสุขภาพของคนเราได้ โดยภายใต้สีสันอันสวยงามของพืชผักและผลไม้นานาชนิดนั้น เคล็ดลับสุขภาพบอกว่ามีกลุ่มสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
หนึ่งในจำนวนนั้นก็คือกลุ่มสารแคโรทีนอยด์ (carotenoids) ซึ่งเป็นเม็ดสีที่เป็นตัวกำหนดสีของพืชนั่นเอง กลุ่มสารเหล่านี้ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุสำคัญของโรคร้าย อย่างโรคมะเร็งและโรคหัวใจซึ่งกำลังเป็นปัญหาใหญ่ทั่วโลก ดังนั้นถ้ากินผักและผลไม้ให้หลากหลาย เราก็จะได้รับสารอาหารที่หลากหลาย ที่สามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ และป้องกันไม่ให้เกิดโรคเรื้อรังด้วย
ติดตามชม เคล็ดลับสุขภาพ ได้ใหม่ในโอกาสหน้า ก่อนจะลากันไป อย่าลืมหันไปปลูกผักกินเองนะคะ ปลอดภัยไร้เคมีเลยทีเดียว
เคล็ดลับสุขภาพที่เกี่ยวข้อง
เคล็ดลับความงาม
สมุนไพร รักษาแผลเป็น และแผลเรื้อรัง
แผลเป็น สาเหตุของผิวที่ดูแล้วไม่สวย การมีแผลเป็นไม่ว่าจะเกิดจากความตั้งใจหรือไม่ตั้งใจ ก็ไม่ดีทั้งนั้น วิธีรักษาแผลเป็น อาจเป็นทางรอดทางเดียวที่มีอยู่ แต่หลายๆ วิธีก็ไม่ได้ผล แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า
โรคภัยไข้เจ็บ
เลือดข้น โรคที่ไม่ดีต่อร่างกาย
อาการ เลือดข้น ถือว่าเป็นอาการผิดปกติของร่างกาย และถือเป็น โรคชนิดหนึ่งเรียกว่า “โรค เลือดข้น” เป็นภัยเงียบที่หลายคนอาจยังไม่รู้ตัว
เคล็ดลับความงาม
เคล็ดลับการเร่งผมให้ยาวเร็วขึ้น
เส้นผมสำหรับสาวๆ เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะทำให้ สาวดูสวย ดูดีขึ้น 80% ของร่างกาย ต้องยกให้ เส้นผม
เคล็ดลับสุขภาพดี
ภัยร้ายผู้หญิง สาร GHB อาจทำให้เสียตัว
อ่านข่าวจาก เดลินิวส์วันนี้แทบจะร้องกรี๊ด เพราะคิดว่าหวุดหวิดแต่ๆ เกือบจะโดนกับตนเองมาแล้ว เรื่องของ น้ำมนต์เสียตัว ผสมสาร จีเอชบี มีวางขายเกลื่อน!–more–> เนื้อข่าวบอกว่าสาร ghb ตัวนี้ช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศผู้หญิงได้ดีด้วยสิ แต่แหม ถ้าใครจะมาทำแบบนี้โดยที่หวังผลอะไรล่ะก็ อันตรายเลยล่ะนะ<
เคล็ดลับสุขภาพดี
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เสี่ยงโรคไต และความดัน
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกินวันละ 1 ซอง เสี่ยงโรคไต และความดันโลหิตสูง การศึกษาของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
เคล็ดลับสุขภาพดี
นักโภชนาการ แนะนำ ผู้สูงอายุควรทานผักต้มบ่อย ๆ
ประเทศไทย ได้เข้าสู่สังคมผู้สูงอายุมาแล้ว แม้จะยังไม่เต็มตัว แต่ก็พูดปฏิเสธไม่ได้ว่า จำนวนผู้สูงอายุในประเทศเรานั้น ติด 1 ใน 3 ของเอเซียไปแล้ว