มีสุขภาพ กับอาหาร

อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีหลากหลายชนิด แต่ในหลากหลายชนิดนั้นมีไม่กี่อย่างที่สาวๆ ควรมีติดไว้ในตู้เย็น ไม่เพียงเพราะให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่การดูแลสุขภาพด้วยอาหาร จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสาวในยุคนี้เพื่อมีสุขภาพ

อาหารการกินก็ต้องสมบูรณ์ไม่ขัดสน และใช่ว่าจะกินอะไรก็ได้ เพราะการมีสุขภาพดี ต้องเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยเช่นเดียวกัน

อาหารนั้น ถือเป็นปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญกับชีวิตเราเป็นอันดับหนึ่ง ยิ่งปัจจุบันคนทั่วโลกหันมาใส่ใจกับเรื่องสุขภาพมากขึ้น การเลือกทานอาหารที่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายจึงกลายเป็นกระแสที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันนี้ โดยเฉพาะในหมู่สาวๆ ที่ต้องดูแลรูปร่างไม่ให้มีไขมันส่วนเกิน ว่าแต่อาหารสุขภาพชนิดใดที่สาวๆ อย่างเราควรมีติดตู้เย็นบ้าง

ผักและไข่ไก่ อย่าให้ขาด ผักนั้นดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง หากอยากมีสุขภาพดี ต้องนึกถึงผักก่อนเป็นอันดับแรก คุณประโยชน์ของผักนั้น ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ อาทิ วิตามิน เกลือแร่ อยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในผักยังมี ใยพืช หรือ Fiber ซึ่งช่วยกระตุ้นลำใส้ให้ทำงานดีขึ้น ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร โรคมะเร็งลำไส้ ส่วนไข่ หลายๆ คนอาจนึกว่ารับประทานเข้าไปมากจะทำให้อ้วน จริงๆ แล้วเป็นความเข้าใจที่ผิด แต่การรับประทานไข่ทอดทุกวันแทนไข่ต้ม ร่างกายก็จะได้รับไขมันเพิ่มขึ้นทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่ไข่ต้มไม่มีไขมันส่วนเกิน จึงดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญ รับประทานไข่ที่ปรุงสุกโดยไม่ใช้น้ำมันในมื้อเช้าจะดีที่สุด

นม เนื้อปลา และโยเกิร์ต เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารทุกๆ วันของสาวๆ นมวัวมีแคลเซียมและโปรตีนซึ่งมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลือง เนื้อปลานั้นมีคุณประโยชน์มากมาย เพราะโปรตีนจากเนื้อปลามีไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีสาอาหาร คือ กรดโอเมก้า 3 ซึ่งมีกรด DHA และกรด EPA โดย DHA จะช่วยบำรุงเซลล์สมอง เซลล์ประสาท และเรตินาในดวงตา ส่วนกรด EPA ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล และลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกาย จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ส่วนโยเกิร์ต มีวิตามิน ได้แก่ วิตามิน เอ, บี1, บี 2, บี3,บี6, บี12, ดี, อี มีกรดที่ช่วยในการดูดซึมโปรตีน แคลเซียมและเหล็กเข้าสู่ร่างกาย ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบการขับถ่าย ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี

สุดท้ายคือผลไม้ ควรรับประทานผลไม้อย่างน้อย 1 วันให้ได้ 1 ผล แม้จะเป็นเพียงกล้วย 1 ลูกหรือ แอบเปิ้ล 1 ผล ก็เป็นผลดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ในวันแล้วล่ะค่ะ

อาหารสุขภาพ จึงไม่ใช่แค่เพียงผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังประกอบไปด้วยโปรตีนจากหลายส่วน วิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ จะเห็นได้ว่าสุขภาพดี มาจากการกินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ค่ะ